Quesos V, para nachos, pizza, de eneldo....

Primas, sin leche Recetas de queso

Publicado por el Dr. Ben Kim 

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• Aderezos Saludables

Llevo mucho tiempo sostuvo que productos lácteos pasteurizados se debe evitar siempre que fuera posible, ya que la ingesta regular de productos lácteos se asocia con un número de desafíos de salud más comunes son: infecciones crónicas de oído, la congestión nasal, acné, eczemas, una gran variedad de enfermedades autoinmunes, e incluso el cáncer.

Yo casi nunca consume productos lácteos, pero al igual que una gran cantidad de personas que siguen una dieta libre de lácteos, me encuentro anhelando tipos diferentes de queso de vez en cuando. Quiero decir, vamos, no ofrece un bocado de sabor como una buena ración de queso, ¿verdad?

Si eres como yo y anhelan la textura y el sabor del queso de vez en cuando, espero que usted disfrute de una de las recetas siguientes queso sin leche. He incluido cuatro variedades diferentes, todos los cuales son únicos en sabor. Todos los cuatro tipos de quesos son en bruto, 100% a base de plantas, y ricos en nutrientes. Disfrute!

Raw, sin leche Receta Queso Nacho

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

2 tazas de nueces de macadamia
4 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de salsa de soja fermentada naturalmente
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharadita de pimienta de cayena
1 taza de agua (o según sea necesario)

Instrucciones:

Utilice un procesador de alimentos o licuadora fuerte para procesar las nueces de macadamia, jugo de limón, salsa de soja, la cúrcuma y la paprika. Poco a poco la llovizna del agua en el procesador de alimentos o licuadora, mientras que el procesamiento hasta alcanzar la consistencia deseada.

Este encantador hotel de productos lácteos-queso nacho libre es perfecto para lloviznando en las verduras como el brócoli, la coliflor y los espárragos.

Este queso sin leche nacho se mantendrá en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por tres días.

Raw, sin leche eneldo Receta Queso

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

2 tazas de semillas de girasol crudas
2 cucharadas de jugo de limón
2 dientes de ajo
puñado de eneldo fresco
1/2 taza de agua (o según sea necesario)

Instrucciones:

Mezclar las semillas de girasol, jugo de limón, el ajo y eneldo fresco juntos mientras lloviznaba lentamente en el agua hasta obtener la consistencia deseada, estás con el objetivo de crear una textura cremosa con este tipo de queso crudo.

Disfrute de esta receta sin leche eneldo queso sobre las hamburguesas vegetarianas o como aderezo de una ensalada verde.

Raw, sin leche Ricotta Queso Receta

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

1 taza de nueces
1 taza de piñones
1/3 taza de miso
1/2 taza de perejil fresco
2 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
1 taza de agua (o según sea necesario)

Instrucciones:

1. Pulso el ajo en un procesador de alimentos hasta su transformación en pequeños trozos.

2. Añadir las nueces y los piñones y el proceso hasta que los ingredientes a ser casi polvo gusta.

3. Añadir el miso y el zumo de limón. Proceso de nuevo, y el agua vierta durante el procesamiento hasta que la textura se asemeja a la de un grueso de queso ricotta.

4. Agregue el perejil fresco y procesar brevemente para distribuir uniformemente a través de perejil queso.

Esta deliciosa, sin leche queso ricotta se mantendrá en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cuatro días.

Raw, sin leche Receta de Pizza de Queso

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

2 tazas de nueces de macadamia
3 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 taza de albahaca fresca
1 cucharadita de sal marina
2/3 de taza de agua (o según sea necesario)

Instrucciones:

En una licuadora o procesador de alimentos fuertes, las nueces de macadamia proceso, el jugo de limón, ajo, albahaca fresca, y sal de mar hasta que esté suave (llovizna en el agua poco a poco a medida que el proceso hasta obtener una textura suave y cremosa).

Trate de incluir este queso crudo, pizza libre de lácteos en su sándwich favorito de grano entero.

Nota: he descubierto estas recetas queso primas en un libro de recetas de estar llamados alimentos de cocina los alimentos crudos de Ani .

Para aprender más acerca de Ani Phyo y su libro de recetas de estar los alimentos, por favor visite: AniPhyo.com .

Muchas gracias a Ani y su editor para compartir estas recetas con nosotros!

Reproducido por acuerdo con el Grupo de Libros de Perseo ( www.perseusbooks.com