Recetas fáciles para veganos y vegetarianos
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Paté especiado de tomate y pimiento
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- 2 tomates pelados y troceados.
- 1/2 pimiento rojo asado.
- 4 aceitunas negras.
- 2 cucharadas y media de pan rallado.
- 1/2 ajo pequeño.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de orégano.
- pizca de sal y pizca de pimienta negra.
1. Batir todos los ingredientes y conservar en la nevera. Servir con tostaditas o como salsa base para sandwiches y bocadillos.
2. Si se quiere obtener una consistencia más espesa, añadir una cantidad mayor de pan rallado.