Falafel Raw. Receta de R. James.

Raw falafel.
Receta de Russell James.

1 taza de pipas de calabaza
1 cucharadita de cilantro en semilla.
2 cucharadita de comino
8 tomates deshidratados puesto en remojo 2 horas
3 cucharadas de cilantro
1 ajo
2 chalotes
1/4 de taza de olivas
2 cucharaditas de oregano
pelín de cayena
pelín de pimienta
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de zumo de limón.

Deshidratar de 6 a 8 horas. Quien no tenga deshidratador lo puede poner en la nevera